POMMES VERTES / AGRUMES / CHOCOLAT / JUTEUX / SUCRÉ
Torréfaction moyenne
Ferme : La Bolsa
Processus : Entièrement lavé
Altitude: 1500-1600m
Source directe
Une tasse bien équilibrée de la région de Huehuetenango, au nord du Guatemala. Des notes de noisette avec une acidité équilibrée et une finale douce. Fantastique quelle que soit la méthode de brassage maison.
Ce café a été élu meilleur café filtre d'Ottawa OCF 2019.