Durabilité
Le projet Café Zéro Déchet
Ces dernières années, les pratiques durables et zéro émission sont devenues essentielles dans la production de café, avec un accent particulier mis sur le grain lui-même. Happy Goat s’engage à valoriser pleinement les sous-produits à chaque étape de la production et de la chaîne d’approvisionnement.
Marc de café usagé
Transformer le café d'hier en ressource de demain. Valoriser le marc de café usagé en nourriture, compost et plus encore.
Boisson à la Cascara
Ce qui était autrefois un déchet est désormais synonyme de bien-être. Transformer les cerises de café en une boisson énergisante à base de cascara, riche en nutriments.
Circularité dans le café
Construire une économie circulaire du café, où chaque étape de la ferme à la tasse jusqu’aux sous-produits favorise l’emploi, l’innovation et la durabilité.