Livre sur la cérémonie du café éthiopien

Le livre

La Cérémonie du Café Éthiopienne est un magnifique livre, réalisé de manière durable, sur la cérémonie traditionnelle du café éthiopien. Le papier et la couverture sont fabriqués à partir de feuilles d'ensété, plus connu sous le nom de « faux bananier ». L'ensété est largement cultivé en Éthiopie et, dans certaines régions, notamment dans le Sud-Ouest, il constitue un aliment de base. C'est la poudre, et non les fruits de l'ensété, fermentés ou non, qui constitue la base de nombreux plats locaux.

L'histoire

L'Éthiopie est le seul pays à avoir développé une cérémonie du café. Celle-ci a évolué au fil des décennies, voire des siècles, mais aussi au niveau régional, dans un cadre commun. Cette cérémonie joue toujours un rôle important dans la vie quotidienne de la plupart des Éthiopiens ; une journée sans cérémonie du café n'est pas une journée complète.

Le texte et les magnifiques dessins dans le style traditionnel éthiopien sont l'œuvre de Tesfaye Mekonnen (voir ci-dessous) et de son assistant japonais Kenji.

L'entreprise

Tesfaye Liya et Woinshet Eco Paper ont été fondées en 2005 par Tesfaye Mekonnen. Sa vision était (et est toujours) de produire du papier artisanal respectueux de l'environnement, à partir de papier recyclable et de fibres organiques naturelles, facilement disponibles en Éthiopie.

Chaque jour, à Addis-Abeba, la capitale éthiopienne, Tesfaye recycle près de 200 kg de papier, de feuilles de bananier et de tissus en coton, les transformant en sacs en papier, en livres photo, etc. Cependant, malgré ses efforts considérables, son potentiel de production et ses ambitions sont encore entravés par un manque de financement, des processus de production traditionnels et inefficaces et une absence de technologies appropriées.

La vision

Tesfaye croit en sa vision d'une ville propre pour tous ses citoyens. Son objectif à long terme est de recycler tous les déchets de papier, de carton et de textiles produits à Addis-Abeba.

Pour soutenir la mission de Tesfaye, Happy Goat Coffee Company a acheté 100 livres sur la cérémonie du café éthiopien. Nous sommes conscients que ce n'est qu'une petite contribution, mais tout commence petit ! Et si vous gardez ce livre entre vos mains, vous saurez instantanément que les deux entreprises, Tesfaye Liya et Woinshet Eco Paper, et Happy Goat Coffee Company, agissent pour l'avenir de notre planète !